Inhalt: Von Antipasti über Pasta, Pizza, Fisch, Fleisch und Gemüse bis zu den dolci sind alle Gerichte schnell, einfach, ehrlich- und herrlich mediterran...
Von Antipasti über Pasta, Pizza, Fisch, Fleisch und Gemüse bis zu den dolci sind alle Gerichte schnell, einfach, ehrlich und herrlich mediterran Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 174 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-517-09319-2
Inhalt: 65 authentische Rezepte zeigen, wie vielfältig der neue Fast-Food-Trend aus Mexiko ist. Die köstlichen Wraps lassen sich nach Lust und Laune zubereiten - egal, ob zum Frühstück, mit Fisch, Fleisch, vegetarisch oder sogar als Dessert. Tacos lieben einfach alle! Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 144 S., 4-fbg. Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-88117-193-9
Inhalt: Flotte Nudeln mit Biss! Die Nudeln sind schnell gekocht. Aber die leckere Sauce dazu, die dauert meistens länger. Jetzt gibt es über 40 raffinierte Rezepte, bei denen die Pasta mit selbstgemachter Sauce nach spätestens 30 Minuten fix und fertig auf dem Tisch steht. Und dazu gehören nicht nur italienische Klassiker wie Spaghetti Carbonara oder Spirelli Caprese. Flotte Abwechslung bringen auch die Knoblauchspätzle mit grünem Spargel, die Krautnudeln oder die chinesischen Eiernudeln mit Avocado-Hähnchen-Sauce. Nur das Essen geht noch schneller! Schlagworte:Kochen Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 95 S.: zahlr. Ill. Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-7670-0850-2
Buddha Bowls die besten Rezepte für Körper und Seele. 35 Variationen mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Vegetarisch, vegan. Pikant oder süß Bassermann, München (2021)
Standort: Essen&Trinken - internationale Küche
Inhalt: 5 wunderbare Rezepte, die Sie und Ihre Gäste begeistern werden! Buddha Bowls sind durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten ausgewogene Mahlzeiten, die Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette im richtigen Verhältnis zueinander enthalten. So bleiben Sie fit und gesund. Verwöhnen Sie sich mit diesen leckeren, farbenfrohen Feinschmecker-Menüs in der Schale, ganz nach Lust süß oder pikant, vegetarisch, vegan, mit Fisch oder Fleisch. Schlagworte:Frühstück, Kochbuch, Salat, Themenkochbuch Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 70 Seiten, Illustrationen Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-8094-4487-9
Inhalt: Eine runde Sache. Falafel sind nicht mehr nur noch eine Spezialität aus dem nahen Osten, sondern auch hierzulande schon ein echter gesunder Fast Food Trend. In vielen verschiedenen Rezepten werden feine Zutaten mit herrlichen Gewürzen zu einem echten Geschmackserlebnis verwandelt. Perfekt als Snack oder Hauptgericht, zum Mitnehmen oder die nächste Party - die kleinen vegetarischen und veganen Bällchen schmecken jedem. Über 30 einfache, schnelle und gesunde Gerichte für die ganze Familie Schlagworte:Falafel, Kichererbse, Kochbuch, Streetfood Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 77 Seiten, Illustrationen Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-8094-4638-5
Inhalt: Was ist eigentlich jüdische Küche? Vielleicht fällt uns noch der Begriff "koscher" ein, der "gefilte Fisch" oder der Bagel. Nicht viel also. Doch dann schlägt man dieses Buch auf, und plötzlich: Was für eine Fülle, welch kulinarische Entdeckungen! Buchzeichen und Zettel sprengen fast das Buch, so viel möchte man nachkochen. Gerade Vegetarier können hier viel entdecken - aber natürlich gibt es auch Fleisch- und Fischgerichte. Das Buch bietet spannende Rezepte, schöne Bilder, aber auch Hintergrundinformationen zu den verschiedenen Richtungen der jüdischen Küche, den Festtage und ihren kulinarischen Traditionen, Anekdoten und Geschichtliches zu bestimmten Gerichten oder Zutaten. Man lernt z. B., dass "der Kugel" ein Auflauf ist und wie man die zwei Stränge einer Babka miteinander verschlingt. Man taucht auf vielen Ebenen ein in eine fremde und spannende Welt.
Kochbuch mit 150 klassischen jüdischen Rezepten, die mit globalen Aromen und saisonalen Zutaten gemischt sind. Schlagworte:kosher Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 320 S. Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-942787-75-8
Schlagworte:Backen Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 176 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-517-09533-2
Inhalt: Die beliebtesten Rezepte der japanischen Alltagsküche. Mit leicht erhältlichen Zutaten. Perfekt auch für Anfänger. - Ramen, Tempuras, Makis, Gyozas, Katsudon, Mochis, Dorayakis u.v.m. Die typischen Gerichte einer japanischen Familie. Hier wird der Einstieg in die köstliche japanische Alltagsküche ganz leicht gemacht: Mit den beliebtesten Rezepten und mit Zutaten, die leicht erhältlich sind. Die vielen Schritt-für-Schritt-Fotos helfen bei der Zubereitung. Da gibt es süße und pikante Speisen, Desserts und Kuchen, Vegetarisches sowie Rezepte mit Fleisch und Fisch. Schlagworte:Japan, Kochbuch, Sushi Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 88 Seiten, Illustrationen Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-8094-4621-7
Inhalt: Der neue Band der innovativen Kochbuchreihe mit allerlei Wissenswertem und raffinierten Rezepten rund ums Curry - für Experimentierfreudige, Asienliebhaber und Kochverrückte. Egal ob grün oder rot, Gemüse-Curry, Fisch-Curry, Tofu-Curry, Currypaste, indisches Curry oder Curry-Suppe - hier werden Sie fündig!
In diesem Kochbuch erwarten Sie: 70 himmlische Curry-Rezepte von einfach bis exotisch: Linsen-Kokos-Curry, Chana Masala, Express Butter Chicken, Rotes Garnelen-Curry, Paneer KormaGrundlagenwissen in Form von Rezepten für Beilagen, Gewürzmischungen und DipsPraktische Unterteilung der Kapitel in Klassiker, Express-Currys und Raffinierte CurrysCurrys mit WOW-Effekt: Salsicca-Tomaten-Curry, Aprikosen-Curry-Suppe, Fisch-Curry mit Jakobsmuscheln, Erdnuss-Kokos-Curry mit Pfeffer-Ente ... Himmlisch kochen mit dem Wok oder der Pfanne. Tauchen Sie ein in die orientalische Küche der verschiedene n Currys: indisch, thailändisch, vegetarisch, mit Fisch oder mit Fleisch, scharf oder mild. Dieses Buch bietet Ihnen Soulfood-Rezepte mit Lieblingscurry-Potential. Einfach himmlisch!
Curry up your life! Himmlische Currys - von klassisch bis raffiniert. Rezepte für an europäischen Geschmack und Zutaten angepasste Curry-Gerichte mit dem Flair exotischer Gewürze. Schlagworte:Curry, Indien, Themenkochbücher Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 144 S. Standort: Essen&Trinken - internationale Küche Dani ISBN: 978-3-7459-0250-1
Inhalt: Julie Andrieu ist in Frankreich eine berühmte Fernseh-Köchin. Dieses Buch basiert auf einer Sendereihe von France 3, in der Julie unterschiedliche Regionen bereist, französische Originale besucht und deren Rezepte präsentiert. Landestypische Gerichte wie Kaninchen in Senfsauce, gefüllte Krabben, Cassoulet, Flammkuchen oder Madeleines - Julie Andrieu hat in ihrem Reisejournal die besten Rezepte gesammelt, um Ihnen klassische Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts aus allen Regionen Frankreichs nahezubringen. Schlagworte:Frankreich, Kochen Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 248 S. Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-8369-2127-5
Inhalt: Italienische Gerichte, die nur 10, 20 oder 30 Minuten Zubereitungszeit erfordern. Schlagworte:Italien, Kochbuch Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 288 S. Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-86528-769-4
Inhalt: Eine Schüssel voll Glück für zu Hause. In diesem Buch finden Sie die besten Rezepte für die beliebten asiatischen Nudelsuppen. Ganz einfach mit nur maximal 6 Zutaten. Ob mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder vegetarisch, ob Miso, Shoyo oder Shio, verwöhnen Sie sich mit köstlichen Brühen, angereichert mit Nudeln, Teigtaschen, Ei, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Schlagworte:Japan, Kochbuch, Low Carb, Suppe Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 74 Seiten, Illustrationen Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-8094-4520-3
Inhalt: Zusammenstellung von Rezeptentdeckungen aus der Ganzen Welt... Schlagworte:Kochbuch, Kochen Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 240 S. : zahlr. Ill. Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-8338-4314-3
Inhalt: Ein Land mit Wurzeln im Orient, ein Land, das kleine und größere Gaumenfreuden verheißt, ein Land, das nur in der kulinarischen Fantasie existiert. Ganz real ist dagegen das orientalische Flair, das Mezze, Kebabs und andere Kleinigkeiten in Ihre Küche bringen. Ob als Zwischenmahlzeit oder für ein buntes Büfett, diese orientalischen Snacks gehen immer! Schlagworte:Kochen, Kochrezepte, Orient, Persische Küche, Snacks Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 192 Seiten, Illustrationen Standort: Essen&Trinken - internationale Küche Butc ISBN: 978-3-95961-604-1
Inhalt: Klein, fein und köstlich - Orientalische Kleinigkeiten Dieses einzigartige Kochbuch vereint die mediterrane, spanische Küche mit der Levante Küche. Tapas meets Mezze also. Typisch Tapas: mehrere kleine Gerichte für alle statt eine große Portion für jeden alleine. Dieser sogenannte Sharing Table wird hierzulande immer beliebter. Und auch orientalische Mezze wie Hummus, Labneh oder Falafelsind bei uns längst nicht mehr wegzudenken und werden geradezu gefeiert. Spannende Fusion-Gerichte vereinen das Beste der beiden Kulturen. Diese Rezepte sind perfekt für Food Boards, laue Grillabende oder einfach ein gemütliches Beisammensein. Buen provecho! Tapas und Mezze: zwei Lieblingsküchen in einem Buch30 Klassiker plus 35 kreative Fusion-GerichtePerfekt für gemütliche Abende mit Family and Friends Schlagworte:Kochbuch Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 159 Seiten, Illustrationen Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-95961-781-9
Inhalt: Einführung in die Küche Thailands - mit selbst zubereiteten Gewürzmischungen lassen sich unterschiedlichste Gerichte zubereiten.
Aus dem Engl. übers. Schlagworte:Kochen, Rezepte Systematik: Essen&Trinken - internationale Küche Umfang: 175 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Essen&Trinken - internationale Küche ISBN: 978-3-88472-777-5
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