Inhalt: Der Schauspieler Jeremy Irons begibt sich auf eine Reise um die Welt, um den Auswirkungen unseres Umgangs mit Müll nachzuspüren. Die Verseuchung der Umwelt durch Müllhalden und Müllverbrennung wird dabei ebenso aufgezeigt wie die Konsequenzen des Plastikmülls für die Nahrungskette in den Ozeanen. Neben den bedrückenden Beispielen, die die Globalität des Müllproblems illustrieren, findet Irons aber auch vielversprechende Ansätze für eine Lösung, etwa in San Francisco.
INFO-Programm gem. § 14 JuSchG Systematik: Gesellschaft - Zeitfragen Umfang: ca. 97 Min. Standort: DVD 1608 Wegg
Inhalt: Das Gute liegt so nah, man muss nur wissen, wo man suchen soll! Folgen Sie Alexandra Achenbach zu ihren nachhaltigen Lieblingsplätzen in und um ihre Heimatstadt München. Von den kleinen Oasen der Ruhe, über bio-zertifizierte Restaurants und vegane Cafés bis zu Naturerlebnissen für die ganze Familie - alle Ziele sind mit dem öffentlichen Nahverkehr erreichbar, so ist umweltbewusster Freizeitspaß garantiert! Kommen Sie mit auf dieses Abenteuer und entdecken Sie die nachhaltige Seite der Metropolregion München. Systematik: Heimat - München Umfang: 157 Seiten, Illustrationen Standort: Heimat - München ISBN: 978-3-8392-0377-4
Inhalt: Das Buch zeigt auf, welche Zusammenhänge zwischen den Themen Energie, Müll, Nahrung, Kleidung, Mobilität, Wohnen und Migration bestehen und welche Rolle der Verbraucher dabei spielt. Systematik: Wirtschaft - Verbraucherinfo Umfang: 166 Seiten : Illustrationen, farbig ; 22 cm Standort: Wirtschaft - Verbraucherinfo ISBN: 978-3-407-82179-9
Inhalt: Nie gab es so viel Konsum wie heute. Und nie eine solche Sehnsucht nach Sinn. Jens Förster hilft, die eigene Position zu bestimmen. Jeder kann seinen Weg zu einem glücklichen und sinnvollen Leben finden. Systematik: Wirtschaft - Verbraucherinfo Umfang: 332 S. Standort: Wirtschaft - Verbraucherinfo ISBN: 978-3-426-30123-4
So klappts mit dem Welt - Retten. Kleine Veränderungen mit großer Wirkung - das offizielle Buch zur Initiative "Enkeltau MANKAU (2020)
Standort: Bauen & Wohnen - Nachhaltig Leben
Inhalt: ieser Ratgeber animiert zu einem Gruppenspiel, um das Zusammenleben mit mehr Freude und Eigenverantwortung bewusster zu gestalten. Zu den Themen ökologische Nachhaltigkeit, Menschenwürde, Solidarität und Demokratie sollen Veränderungen im Alltag besprochen und ausprobiert werden. Unser Essverhalten verursacht große Mengen unnötiger Treibhausgase. Da hilft eine kluge Lebensmittelauswahl und eine klimabewusste Zubereitung. Gönnen wir uns die Freiheit, wenig zu besitzen, um uns dann in guter Qualität wohl zu fühlen, in unserer Kleidung, wie auch zu Hause. Fördern wir unser Verständnis für andere Lebensweisen durch umweltschonendes Reisen. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln sind wir den anderen Kulturen beispielsweise deutlich näher. Und Erholung ist auch in geringer Entfernung möglich. Pflegen wir einen wertschätzenden Umgang mit uns selbst, unseren Mitmenschen, den Tieren und den Pflanzen. Kaufen wir fair erzeugte und fair gehandelte Produkte. Und schätzen wir das Wasser. - Eine Anleitung, ein Spielplan und viele Links zu den entsprechenden Themen bieten einen leichten Einstieg in diese neue und anregende Freizeitbeschäftigung. Sehr empfehlenswert.
Spielerisch vermittelte Anregungen, den Alltag nachhaltig zu gestalten. Systematik: Bauen & Wohnen - Nachhaltig Leben Umfang: 158 S. Standort: Bauen & Wohnen - Nachhaltig Leben ISBN: 978-3-86374-550-9
Inhalt: Nach dem Durchblättern dieses Buches wird man feststellen: Obst und Gemüse unter ökologisch fragwürdigen Bedingungen angebaut und importiert ist gar nicht nötig, um sich gesund und mit schmackhaften Gerichten zu ernähren. Das Frühjahr beginnt mit Radieschengrün, Kohlrabi und Wildkräutersalat, für den Sommer gibt es weitere Salate und Grillgerichte, im Herbst folgen Gerichte mit typischem Herbstgemüse, im Winter eher Wärmendes und Deftiges. Auch wenn die traditionellen Gemüse verwendet werden, sind die daraus zubereiteten Gerichte durchaus modern (Pesto aus Feldsalat, Galette aus Mangold) und können auch in kleineren Beständen experimentierfreudige Nutzer interessieren.
Rezepte für einheimisches Gemüse und Obst in den vier Jahreszeiten, ohne Fleisch und mit Tipps für ein Leben mit mehr Nachhaltigkeit. Systematik: Essen&Trinken - Ernährung Standort: Essen&Trinken - Ernährung Hoff ISBN: 978-3-517-09871-5
Inhalt: Mit Rezepten für Reinigungsmittel, Wasch- und Spülmittel, Entkalker und Polituren. Natürlich putzen - ökologisch, nachhaltig, plastikfrei Selbst gemachte Reinigungsmittel schützen die Umwelt und die eigene Gesundheit. Séverine Jérigné hat 20 Rezepte für Haus und Garten, Bad, Küche und Wäsche zusammengestellt. Mit wenigen Zutaten können Sie Ihren eigenen Universalreiniger, ein Spülmittel, einen Raumduft oder eine Möbelpolitur herstellen. Systematik: Bauen & Wohnen - Haushalt Umfang: 78 Seiten, Illustrationen Standort: Bauen & Wohnen - Haushalt ISBN: 978-3-8094-4340-7
Food for Future Das restlos gute Kochbuch: Nachhaltig, klimafreundlich und lecker - Mehr als 100 Rezepte und zahlreiche Tipps für einen umweltfreundlichen Alltag - für Einsteiger und Fortgeschrittene südwest, München (2020)
Standort: Essen&Trinken
Inhalt: Martin Kintrup ist studierter Landschaftsökologe. Sein kulinarisches Hobby hat er inzwischen zum Beruf gemacht und schon zahlreiche Kochbücher veröffentlicht. Diesmal setzt er seinen Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und Klimafreundlichkeit. In den ersten Kapiteln erhält man Tipps für Strom sparende Küchengeräte, langlebiges Zubehör sowie für regionale und saisonale Bio-Lebensmittel (pflanzlich, unverpackt, unverarbeitet, fair). Danach gibt er Empfehlungen für Einkaufsorte (Bio-, Hof-, Unverpackt-Laden, Abo-Gemüsekiste, Solidarische Landwirtschaft ...) und Transportmittel (zu Fuß, Fahrrad, Bus, mit dem Auto nur Großeinkäufe, wiederverwendbare Taschen ...). Es folgt ein nach Monaten sortierter Saisonkalender über Gemüse, Salate, Kräuter, Pilze und Obst. Der Hauptteil des Buches besteht aus sehr vielen Rezepten, die überwiegend vegetarisch oder vegan sind (z.B. Hirsebällchen, Grünkohleintopf, Gemüsegulasch). Dabei sind auch Themen wie Resteverwertung enthalten. Die zahlreichen attraktiven Farbfotos regen zum Nachmachen an. Im letzten Kapitel erhält man Tipps für Vorratshaltung und Lagerung sowie für das eigene oder gemeinschaftliche Gärtnern. Der Band endet mit einem Rezept- und Zutaten-Register. Sehr gerne empfohlen für Umwelt und Genießer.
Rezepte und Tipps für nachhaltige, umweltfreundliche Ernährung. Systematik: Essen&Trinken Umfang: 192 S. Standort: Essen&Trinken ISBN: 978-3-517-09899-9
Inhalt: Was, wenn es die Formel gäbe, die Welt zu retten? Was, wenn jeder von uns dazu beitragen könnte? Als die Schauspielerin Mélanie Laurent ( Inglourious Basterds , Beginners ) und der französische Aktivist Cyril Dion in der Zeitschrift Nature eine Studie lesen, die den wahrscheinlichen Zusammenbruch unserer Zivilisation in den nächsten 40 Jahren voraussagt, wollen sie sich mit diesem Horror-Szenario nicht abfinden. Schnell ist ihnen jedoch klar, dass die bestehenden Ansätze nicht ausreichen, um einen breiten Teil der Bevölkerung zu inspirieren und zum Handeln zu bewegen. Also machen sich die beiden auf den Weg. Sie sprechen mit Experten und besuchen weltweit Projekte und Initiativen, die alternative ökologische, wirtschaftliche und demokratische Ideen verfolgen. Was sie finden, sind Antworten auf die dringendsten Fragen unserer Zeit. Und die Gewissheit, dass es eine andere Geschichte für unsere Zukunft geben kann.
TOMORROW trifft den Nerv der Zeit. Soeben mit dem César als Bester Dokumentarfilm ausgezeichnet, avancierte der Film in den vergangenen Monaten in Frankreich zum Publikumsliebling und inspirierte bisher mehr als 750.000 Zuschauer. Für ihren mitreißenden Dokumentarfilm reisten Mélanie Laurent und Cyril Dion in zehn Länder. Wie bei einem Puzzle wird bald klar, dass erst die Summe der Lösungsansätze das Bild einer anderen Zukunft zeichnet. TOMORROW beweist, dass aus einem Traum die Realität von morgen werden kann, sobald Menschen aktiv werden. Systematik: Gesellschaft - Zeitfragen Umfang: 1 DVD (PAL, Ländercode 2, 116 Min.) : farbig, mit Ton Standort: DVD 1737 Tomo EAN: 4042564169034
Inhalt: From Leaf to Root: So funktionieren Zero Waste und Nachhaltigkeit auch in deiner Küche! Schale, Stiel und Wurzel wandern meistens in die Bio-Tonne, dabei sind sie wahre Geheimtipps. Dieses Buch zeigt dir über 100 kreative und nachhaltige Rezepte aus Obst- und Gemüseresten! Mit den vielseitigen und einfachen Rezept- und Geschenkideen kannst du nicht nur Ressourcen schonen und die wertvollen Inhaltsstoffe komplett verwerten, sondern auch dein persönliches Rezept-Repertoire erweitern. Ob Bananenschalen-Burger, Himbeer-Peeling-Seife oder Wassermelone im Glas: Diese kulinarischen, kosmetischen sowie Bastel-Ideen landen auf deinem Teller statt auf dem Kompost. So geht Weltretten! Systematik: Essen&Trinken - Obst & Gemüse Umfang: 125 Seiten, Illustrationen Standort: Essen&Trinken - Obst & Gemüse ISBN: 978-3-8186-1515-4
Inhalt: Über 50 vegetarische Gerichte, mit vielen Tipps zu Vorratshaltung und Resteverwertung. Dass leckere Gerichte nicht teuer und trotzdem gesund sein können, das will die Autorin mit diesem Buch beweisen: Über 50 vegetarische Gerichte - von Rote-Bete-Bratlingen mit Zwiebelsauce und Kartoffelpüree über Sommerrollen mit Erdnusssauce bis hin zu selbstgebackenen Broten mit den passenden Aufstrichen. Natürlich gibt es zu jedem Rezept ein Bild. Außerdem: Wochenpläne für die vier Jahreszeiten mit den jeweiligen Einkaufslisten, Tipps zur Vorratshaltung und zur Resteverwertung sowie zu Reiseproviant oder dem Lunch fürs Büro. Die schwedische Autorin ist Ernährungsberaterin und Foodbloggerin und liefert in ihrem Buch leckere Gerichte, die gesund sind und ohne teure Zutaten auskommen. Sicher, dass man Hackfleisch durch Linsen ersetzen und ein Porridge auch ohne Milch lecker schmecken kann ist nicht neu. Doch manche Tipps zum Thema Lebensmittelverschwendung kann man wirklich nicht oft genug lesen - oder wer von uns hat noch nicht verschämt mal wieder den vergammelten Käse oder das zu trockene Brot in den Biomüll geworfen? Das kommt nach dieser Lektüre nicht mehr vor. Vor allem für junge Leser/-innen und Familien geeignet. Systematik: Essen&Trinken - vegetarisch & vollwertig Umfang: 154 Seiten, Illustrationen Standort: Essen&Trinken - vegetarisch & vollwertig ISBN: 978-3-517-10032-6
Der Konsumkompass Was Sie wirklich über Plastikverpackungen, Neuseelandäpfel & Co. wissen müssen. Gut und nachhaltig leben muss nicht kompliziert sein BTB, München (2020)
Standort: Wirtschaft - Verbraucherinfo Schic
Inhalt: Wie viel »Öko« steckt im Bio-Apfel aus Neuseeland im Vergleich zum konventionellen Apfel vom Bodensee? Welche Kaffeepads kann man guten Gewissens kaufen und genießen? Sind waschbare Windeln mit Abhol- und Bringservice nachhaltiger als Öko-Wegwerfwindeln? Und wie viele Reisen mit dem Flieger kann sich unser Planet noch leisten? Jeden Tag stehen wir vor Konsum-Fragen wie diesen und finden statt klaren Antworten nur ein schlechtes Gewissen. Den Politikern beim Streiten zuhören, Studien wälzen, Recyclinghöfe besuchen - das alles können (und wollen) wir als Konsumenten gar nicht leisten und überblicken. Nun gibt es endlich Orientierung im alltäglichen Konsumdschungel. Wohnen, Körperpflege, Kleidung, Essen, Verkehr und Reisen - Katarina Schickling ist renommierte Expertin auf dem Gebiet ökologischer Ressourcennutzung und hat alle wichtigen Informationen für ein umweltbewusstes Leben ausgewertet und einen praktischen Leitfaden formuliert - klar, fundiert und nachvollziehbar. Das Buch der Stunde für alle, die im Alltag unkompliziert und ohne schlechtes Gewissen konsumieren möchten. Nachmachen unbedingt erwünscht! Ein umweltbewusstes und nachhaltiges, die Ressourcen schonendes Konsumverhalten umfasst viele Facetten: Verpackung und Müll, Verkehr und Reisen, Energie, Ernährung, Haushalt und Bekleidung sind hier als wichtige Stichwörter zu nennen. All diese Themen greift die Autorin in ihrem umfangreichen alltagstauglichen Ratgeber auf. Sie versucht dabei auch, ein Bild von den oftmals widersprüchlichen Expertenmeinungen zu zeichnen (z.B. Elektromobilität), räumt mit manchen Ökomythen auf (Ökobilanzen von veganem "Fleisch" und Wasser verbrauchenden Modefrüchten) und spricht unbequeme Themen an (Stromverbrauch durch die Internetnutzung). Am Ende der Kapitel finden sich in farblich abgesetzten Kästchen zusammenfassende Konsumententipps und Verhaltensregeln. Leser/-innen werden sich mit den Ausführungen auch deshalb gut identifizieren können, weil die Autorin sich nicht als stets belehrender Umweltapostel stilisiert, sondern sich zu ihren eigenen Schwächen und Fehlern bekennt ("Wenn Sie fliegen: Bitte genießen Sie die Reise! Das Klima schädigen und schlechte Laune haben, ist nun wirklich Verschwendung!").
Umfangreicher Ratgeber für ein umweltbewusstes und nachhaltiges, die Ressourcen schonendes Konsumverhalten. Systematik: Wirtschaft - Verbraucherinfo Umfang: 336 S. Standort: Wirtschaft - Verbraucherinfo Schic ISBN: 978-3-442-17866-7
Plastik Sparbuch Mehr als 300 nachhaltige Alternativen und Ideen, mit denen wir der Plastikflut entkommen smarticular Verlag, Berlin (2019)
Standort: Bauen & Wohnen - Nachhaltig Leben
Inhalt: Kreativer Umweltschutz für Kids mit nachhaltigen Rezepten zur Resteverwertung
Das Beste sind die Reste lautet das Motto: 32 Ideen und Rezepte aus regionalen und saisonalen Produkten für Nachwuchs-Umweltschützer.
Für den Planeten: Upcycling-Ideen, DIY-Projekte und einfache Rezepte aus saisonalem und regionalem Obst und Gemüse. Kinder ab 7 Jahren können die Ideen dank illustrierter Schritt-für-Schritt-Anleitungen ganz leicht selber machen. Denn eine nachhaltige Lebensweise in den Alltag zu integrieren kann so einfach sein. Vom Zero-Waste-Picknick im Sommer bis hin zu selbstgemachtem Vogelfutter für die kalten Monate - in diesem Kochbuch für Kinder gibt es zu jeder Jahreszeit das passende Projekt. Systematik: Freizeit-Basteln Umfang: 75 Seiten, Illustrationen Standort: Freizeit-Basteln ISBN: 978-3-8411-0257-7
Inhalt: Warum kaufen so viele Menschen bereitwillig Dinge, die sie nicht brauchen und doch nur wegschmeißen? Der Trendforscher Tillesen beschreibt die psychologischen Mechanismen der entfesselten globalen Konsumwut und schärft das Bewusstsein für die eigenen Bedürfnisse wie auch für die Bedingungen, unter denen Sneaker und Smartphones entstehen. Der Verbraucher - Selbstbelohnung durch Shopping - macht diese Prozesse möglich. - Ein aufrüttelndes Buch; wir sollten schleunigst ein globales Bewusstsein füreinander entwickeln, eine neue Ethik unter Mitwirkung der sozialen Medien und Verantwortung für Umwelt und Menschen auf der Erde übernehmen. Lesenswert!
Konsumwahnsinn und globale Ungerechtigkeit. Systematik: Wirtschaft - Verbraucherinfo Umfang: 224 S. Standort: Wirtschaft - Verbraucherinfo Till ISBN: 978-3-95967-395-2
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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